Výživová strategie před cvičením a sportovním výkonem - AMINOKYSELINY

Výživová strategie před cvičením a sportovním výkonem AMINOKYSELINY

Co obsahuje tento díl

  • zdůrazní změnu jídelníčku před tréninkem, jehož cílem je rozvoj svalové hmoty
  • doporučí efektivní časování příjmu aminokyselin
  • popíše důležitost aminokyseliny L-leucin při sportu

V minulém díle jsme se věnovali příjmu sacharidů a jejich nejvhodnějším formám před výkonem. Tento navazující díl se zaměřuje na to, …

… jak je to s příjmem bílkovin před výkonem

Některé tréninky vytrvalců jsou zaměřeny spíše na rozvoj síly než vytrvalosti. Před takovými tréninky, jejichž hlavním cílem je zvýšení svalové síly a/nebo svalové hmoty, je vhodná jiná strava než v případě vytrvalostních výkonů. Obecně platí, že růst svalových vláken je umocněn intenzivním silovým tréninkem spojeným s dostatečným příjmem esenciálních aminokyselin. To je způsobeno dvěma paralelně probíhajícími procesy: syntézou (tedy tvorbou) a degradací (tedy naopak znehodnocením či úbytkem) svalových bílkovin. Vzájemná bilance těchto dvou procesů může podpořit růst svalů pouze v případě, že syntéza převyšuje degradaci. Vedle toho jsou však tyto dva procesy stimulovány různými výživovými složkami. Silový trénink stimuluje uvolňování hormonů s anabolickým (růstovým) účinkem, jako je IGF-1, a hormonů ovlivňujících účinky mTOR (enzym aktivovaný cvičením a příjmem aminokyselin, především leucinu), který stimuluje syntézu bílkovin. Především během cvičení platí, že průběžný příjem aminokyselin má vysoký synergický efekt, jsou-li současně stimulovány IGF-1 a mTOR.

Bílkovinová syntéza i degradace jsou ovlivněny koncentrací esenciálních aminokyselin v plasmě. Klíčovým faktorem je však časování příjmu a dostupnosti esenciálních aminokyselin. Syntéza bílkovin je podporována vysokou hladinou esenciálních aminokyselin v plasmě, což je způsobeno strmým nárůstem jejich koncentrace. Takový koncentrační „šok“ má však nízkou schopnost zabránit degradaci bílkovin (Boirie, 1997). Naopak, přiměřený, prodloužený a postupný nárůst zabraňuje degradaci bílkovin a má nulový vliv na jejich syntézu (Dangin, 2001). Je zřejmé, že obojí, tedy jak rychlá absorpce, tak pomalé uvolňování aminokyselinových zdrojů je užitečné v různých případech.

Z odborných vědeckých výzkumů týkajících se příjmu bílkovin před cvičením s cílem dosáhnout svalové hypertrofie (růst svalů vlivem zvětšování objemu jednotlivých svalových buněk) vyplývají doporučení na zařazení podpůrného doplňku stravy s touto charakteristikou:

Výzkum provedený Univerzitou v Texasu (Tipton, 2001) ukázal, že kombinace sacharidů a relativně malé dávky čistých esenciálních aminokyselin (6 g) vedla k významnějšímu zvýšení syntézy bílkovin, když byla přijata právě před svalovým cvičením, a nikoliv okamžitě po skončení tréninkové jednotky. Viz následující graf vyjadřující míru tvorby svalových bílkovin v závislosti na časování příjmu aminokyselin:

Tipton ve své studii (2001) předkládá následující vysvětlení: významné zvýšení toku krve do svalů během cvičení může vyvolat dočasné zvýšení spotřeby esenciálních aminokyselin pro syntézu bílkovin v případě, že budou včas dostupné pro svalová vlákna.

Pokračování v dalším článku ...

Velký výběr aminokyselin najdete v našem e-shopu ZDE :   BCAA - AMINOKYSELINY


(zpracováno ve spolupráci s Aliancí výživových poradců ČR a vědeckým týmem Enervit Equipe)

autor: Enervit Equipe přečteno: 4919
Přidat příspěvek
Diskuze k tomuto článku nebyla otevřena. Otevřetete tuto diskuzi přidáním Vašeho příspěvku.
Jméno:
Titulek:
E-mail:
Příspěvek:
Kód:
bezpečnostní kód
sportovní zprávy

A. Holakovský – A. V. Wood: Barumka – vždy nová výzva!

Fri, 24 Mar 2023 07:30:38 GMT
Více než půl roku uplynulo a zároveň necelých půl roku zbývá do Barum Czech Rally Zlín.
zdroj: eWRC.cz

Už v sobotu!

Fri, 24 Mar 2023 06:19:22 GMT
Sobota 25. března je termínem první uzávěrky pro Historic Vltava Rallye a Rallye Šumava ...
zdroj: eWRC.cz

Krasobruslaři Taschlerovi si životním tancem polepšili na 8. místo na MS

Sat, 25 Mar 2023 08:05:00 +0100
Saitama Japonsko) - Krasobruslaři Natálie a Filip Taschlerovi si životním volným tancem ...

Snowboardistka Maděrová získala bronz na juniorském MS ve slalomu

Sat, 25 Mar 2023 12:52:00 +0100
Bansko (Bulharsko) - Devatenáctiletá snowboardistka Zuzana Maděrová získala bronzovou ...

Náhlý zvrat, který šokoval fanoušky i samotného trenéra. Co stálo za odvoláním Nagelsmanna?

Sat, 25 Mar 2023 14:22:00 +0100
Bundesliga > Šokující zjištění během dovolené pro samotného trenéra, ale i pro mnohé ...
zdroj: eFotbal.cz

Osimhen jako jedna z nejatraktivnějších tváří tohoto léta. Do závodu o jeho zisk se zapojil další gigant

Sat, 25 Mar 2023 14:20:00 +0100
Serie A > Neapol směle kráčí za ziskem mistrovského titulu v Serii A, ale udržet ...
zdroj: eFotbal.cz
home kontaktynapište náme-shop - e kulturistikagalerie sportovců
Akční balíčkyBCAA - AminokyselinyProteinyAnabolizérySpalovače - CarnitinIontové nápojeGaineryDietyCreatinevýprodej
377 461 999, 373 701 730
fitsport@fitsport.eu


Použité obrázky jsou ze serveru
Copyright (c) 123RF Stock Photos