L-karnitin a jeho formy
Zajímá Vás vše o l-karnitinu? Jste aktivní sportovec nebo zákazník, který chce vědět více? Současný trh s doplňkovou výživou přináší nepřeberné množství karnitinových produktů a kombinací, které se liší nejen formou chemické vazby l-karnitinu, ale i jeho zastoupením v dané molekule. V některých formách je l-karnitin zastoupen dokonce pouze ze 40%, což v konečném důsledku znamená, že místo jednoho gramu přijímáte ve skutečnosti 400 mg čistého l-karnitinu ! Uvedený přehled by Vám měl usnadnit orientaci v dané problematice a měl by se stát vodítkem při výběru produktu, který je nejvhodnější právě pro Vás. Základem je forma použitého karnitinu, která musí být uvedena ve složení na každé etiketě daného produktu ...
Nejčastěji používané formy:
L-karnitin báze – jedná se o 100% čistou krystalickou formu l-karnitinu.
Výhody: vynikající rozpustnost v tekutinách, vysoká využitelnost a vstřebatelnost.
Nevýhody: l-karnitin je ve formě báze silně hydroskopický (poutá vlhkost) a nestálý, což znamená, že pouhá přítomnost vzdušné vlhkosti způsobuje jeho degradaci a následnou změnu struktury, kterou provází nepříjemný „ rybí zápach“. Proto je v této formě prakticky vyloučeno jeho využití ve formě tablet a kapslí.
Použití: L-karnitin báze je stabilní ve formě tekutých koncentrátů, jednorázových nápojů a ampulí. Hlavním rysem je rychlá využitelnost a 100% čistota. Ve vlastním dávkování nachází své uplatnění zejména těsně před tréninkovou jednotkou nebo kdykoliv v jejím průběhu.
L-karnitin L-tartrát – krystalická forma , molekulární vazba soli (l-tartrát) a l-karnitinu báze.
Výhody: vysoká stabilita, která blokuje nežádoucí hydroskopické vlastnosti l-karnitinu báze.
Nevýhody: L-karnitin l-tartrát obsahuje pouze 68% čistého l-karnitinu, zbytek, tedy 32% tvoří sůl. S tímto faktem je nutné počítat v přepočtu dávky, kdy např. z 1000mg l-karnitin l-tartrátu získáte pouze 680 mg čistého l-karnitinu. Díky vazbě na sůl je také mírně zpomalena rychlost vstřebávání L-karnitinu.
Použití: vhodná forma pro tvorbu tablet, kapslí a tyčinek. Ve vlastním dávkování nachází své uplatnění kdykoliv během dne.
L-karnitin HCl – krystalická či tekutá forma, molekulární vazba soli (chlorid) a l-karnitinu báze.
Výhody: vysoká stabilita, nejvyšší obsah l-karnitinu (81,5%) v rámci forem vazby na „sůl“.
Nevýhody: pomalá rychlost vstřebávání, cca desetkrát nižší než u formy l-karnitin l-tartrát.
Použití: vhodná forma pro tvorbu tablet a kapslí. Své uplatnění nachází zejména v lékových formách.
Další používané formy:
L-karnitin fumarát – krystalická forma, molekulární vazba kyseliny fumarové a l-karnitinu báze.
Výhody: kromě stabilizačního efektu se kyselina fumarová jako metabolit krebsova cyklu aktivně podílí na regeneraci buněčné energie.
Nevýhody: l-karnitin fumarát obsahuje pouze 58% čistého l-karnitinu.
Použití: vhodná forma pro tvorbu tablet a kapslí. Ve vlastním dávkování nachází své uplatnění kdykoliv během dne.
L-karnitin magnézium citrát – krystalická forma, molekulární vazba hořečnaté soli kys. citronové a L-karnitinu báze.
Výhody: stejně jako L-karnitin hrají kyselina citronová a hořčík důležitou roli při tvorbě buněčné energie a stabilizace l-karnitin báze.
Nevýhody: Tato sůl obsahuje pouze 40% čistého l-karnitinu.
Použití: vhodná forma pro tvorbu tablet a kapslí. Své uplatnění nachází zejména v tzv. wellness formách.
Nejnovější trendy:
Mikroenkapsulace – technologie tzv.mikrokapslí. Karnitin ve formě báze je „opouzdřen“ pomoci nenasycených mastných kyselin a ethyl celulózy, což umožňuje jeho stabilizaci bez použití solí či tekuté formy. V této podobě je nabízen ve formě kapslí s obsahem 85% čistého l-karnitinu.
Výhody: vysoká využitelnost a vstřebatelnost, praktická forma oproti tekutým modifikacím.
Nevýhody: vysoká cena
Použití: Hlavním rysem je rychlá využitelnost a 85% čistota. Ve vlastním dávkování nachází své uplatnění zejména těsně před tréninkovou jednotkou nebo kdykoliv v jejím průběhu. Své uplatnění nachází také v lékových formách.
Acetyl L-Carnitine (ALC) – Acetyl l-karnitin představuje bioaktivní, „vysokoenergetickou“ formu l-karnitinu ve formě esteru. Hlavním rysem je vysoká využitelnost.
Výhody: aktivní forma nabízí kromě klasických účinků l-karnitinu ještě něco navíc, díky své vynikající prostupnosti je tzv. „mozkovým palivem“ ( podílí se na tvorbě acetylcholinu), což má pozitivní účinky na redukci stresu a deprese, které jsou při dietách tak časté.
Nevýhody: vyšší cena
Použití: vhodná forma pro tvorbu tablet a kapslí. Pozn. Obdobou ALC je Propionyl L-karnitin HCl (PLCAR)
v našem e-shopu: ekulturistika.cz
autor: Jiří Žižlavský | přečteno: 28373 |
Kam dál?
- Bílkoviny – proteiny v doplňkové výživě a jejich formy
- Catua Bolix - zvyšování hladiny testosteronu
- Amino Hydro - představujeme Aminokyseliny
- Vitamíny - 1. - rozpustné ve vodě
- Sacharidy ve výživě a sportu - MALTODEXTRINY a SACHAROZA
- Vitargo - Dopřejte si 100 oktanů navíc !!
- Sacharidy ve výživě a sportu - GLUKOZA a ISOMALTULOZA
- Výživová strategie před cvičením a sportovním výkonem - AMINOKYSELINY - 2.
- Chceš být silný a svalnatý jako býk ? - tak je tu ISOBEEF !!
- Amino Pills - představujeme Aminokyseliny
- PURE COCO 100% kokosová voda - Tip na detoxikaci
- Co je to glukosamin?
- Jaký je rozdíl mezi 60% a 90% proteinem
- Co jíst před výkonem ?
- Jakub Milý: Předsoutěžní příprava a suplementace - část 2.