Tajemství Gainerů – zázrak cukrů během cvičení

O sacharidech jako takových už toho byly napsána nespočetná kvanta. O tom, jakou mají v organismu funkci, jak s nimi tělo nakládá, jak s nimi nakládat jako s potravinou a energetickým zdrojem a vůbec o všem, co si lze představit. Do těla je dostáváme několika způsoby, a to ať už v rostlinné nebo živočišné stravě, nebo pomocí potravinových doplňků, které jsou tolik oblíbené mezi sportovci, kulturisty a obecně vyznavače posilování nevyjímaje. Jsou součástí ať už čistých sacharidových nápojů, nebo v posledních době stále oblíbenějších tzv. gainerů, což není vlastně nic jiného, než takový sacharidový koncentrát obohacený o bílkoviny popř. jejich štěpy. O tom, k čemu jsou zde ony bílkoviny mají snad všichni jasno (i když i o nich si na závěr neodpustím jednu drobnou poznámku), ale jaký úkol přesně mají sacharidy?
Cukry, cukry a zase cukry. Proč kolem nich pořád takový humbuk? To si hned objasníme. O tom, že během posilování svaly vykonávají mnohdy mimořádnou práci a proto samozřejmě potřebují neustálý přísun zdrojů energie, snad není nejmenších pochyb. Ale jelikož svaly při posilování pracují v tzv. anaerobním režimu (bez adekvátního přísunu kyslíku), tak jejich energetický zdroj nemohou být tuky. To proto, že ty se mohou spalovat jen s kyslíkem. Tím pádem zbývají jen 2 základní složky potravy a to jsou bílkoviny a sacharidy. Ty mají oboje tu výhodu, že je lze spalovat i anaerobně. Ale zde je další háček. A to sice ten, že při spalování bílkovin vznikají jisté škodlivé zplodiny. No a druhým aspektem je ten fakt, že největší zásobárnou bílkovin jsou právě svaly, které bychom právě cvičením znehodnocovali. A právě proto přicházejí ke slovu sacharidy. Ty dokážou svaly dostatečně zásobit energií, neprodukují žádné škodliviny a chrání svaly před spalováním. Takže ideální živina.

A co se týká bílkovinné složky gainerů? Doufám, že většině z vás je jasné, že jsou nezbytné pro růst svalů coby základní stavební kámen. Ale proč jsou tak mimořádně prospěšné během cvičení? Důvod je až směšně jednoduchý. Tepny, které zásobují pracující svaly krví se během cvičení značně roztahují, aby umožnily dostatečný průtok a tím i zásobení. A pod pojmem zásobení nemám na mysli pouze kyslík, ale všechny živiny. A právě tehdy je nejlepší dodávat všechny potřebné látky. Protože současně s průtokem stoupá i vstřebávací schopnost svalů, takže v krátkém čase dostanete na správné místo dostatečné množství živin. Druhým momentem je čas, než jdete po tréninku spát. Během spánku totiž probíhá nejintenzivnější regenerace a tedy i nárůst svalové hmoty (v součinnosti s uvolňováním růstového hormonu – viz článek „Spánek je také důležitý pro růst svalů“). To ale neznamená ládovat do sebe před spaním gainery, protože cukry v nich obsažené zde nemají své místo. Nechcete přece skončit sice s velkými svaly, ale i s pneumatikou okolo pasu.

Gainery samozřejmě naleznete v širokém výběru i v našem eshopu: Sacharidové nápoje - gainery